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記得以前在高雄的時候,
很喜歡附近一家早餐店賣的『法國吐司』,
整個很香、很入味、很好吃。

現在人在日本,突然很懷念,
所以最近有小小的在研究怎麼做比較好。

我有我一開始的『自創方法』跟後來『網路上建議的方法』兩種,

『自創方法』:

1.把蛋、胡椒、蔥末、少許鹽打在一起。
2.把土司切成四小塊,兩面都沾上蛋汁。
3.熱油鍋後,把土司丟下去煎到兩面金黃色即可。

下面這是今天的成果↓

DSC06220.JPG

還不錯!只是總覺得少了一個什麼(後來發現是牛奶),
所以網路上建議的最簡單方法如下↓

(因為我很懶,所以找最最最簡單的)

『網路上建議的方法』:

材料

牛奶1杯
糖1大匙
蛋2個
奶油適量

1.將雞蛋打散加入牛奶中,再加上糖拌勻。
2.將土司去邊,浸泡在蛋汁中。
3.在一平底鍋中放少奶油,將近泡過的土司放入鍋中,煎至顏色稍成金黃色即可。


明天我要再挑戰一次,大家有興趣也可以試試看。


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Miko 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 鴨太
  • 看起來雖然好吃
    可是一想到是用煎的我就很畏懼
    感覺好像很油|||


    話說我有買一本土司料理的說耶~
    (因為每天吃厚片當早餐..)
    我有玩過一個很好玩的..又很簡單
    打一顆蛋在碗裡..打成蛋花
    拿去微波30~40秒(微波中但化整個澎起來~超好玩)
    微波之後加入適量美乃滋
    迅速的攪拌蛋和美乃滋(可以加點胡椒鹽調味)
    攪拌均勻之後..就變成可以鋪在吐司上的配料了!!
    口感不可思議的好吃~你可以試試看~~^^
  • 我今天早上看到你這篇
    立刻就去做了耶!
    真的好吃!哈哈哈哈哈~感恩!
    而且我晚上還又弄了一碗拿來配飯!
    我最近也都是走土司路線
    有什麼小偏方你就寫在網誌上吧!哈哈

    Miko 於 2009/05/19 01:58 回覆

  • 小佑
  • 我之前也做過類似的,不過很簡單,算是甜點吧!
    把土司麵包對角切成4份(變3角型)
    然後拿一顆蛋加白沙糖後打散
    之後只要把土司麵包兩面充份沾滿蛋汁就可以了!!
    然後用一咪咪油下過煎一下~
    這樣就可以了!!
  • okok~我會記住下次做出來低!
    哈哈哈~感謝你跟鴨太的食譜分享~~~~~V

    Miko 於 2009/05/22 00:05 回覆

  • 準備朝向神豬邁進的姐
  • 法國土司丫...如果是用不沾鍋煎應該不用什麼油咧...
    我煎都只有一滴油而已...
    重點是要慢火煎...
    才能夠把法國土司煎的香酥軟嫩...

    姐是不加牛奶跟糖的...
    只放黑胡椒...
    牛奶跟糖我覺得比較膩味..

    重點是你要吃的開心唷...
  • 說到料理問你就對了!哈哈
    慢火煎喔(整個覺得很麻煩~等不及要吃了說!哈哈哈哈哈

    我會再找機會努力研發低!!!

    Miko 於 2009/06/06 21:44 回覆

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