♥Miko流浪部落戲桶♥

其實我們這幾週一直在找『烘焙材料行』，
但是找到的店不是已經倒了就是找不到路，
我認為過程還挺坎坷就是了。

不過今天上日文課的時候，金澤老師聽到我們在找材料行，
就提供了我們兩家店，老師說他來台灣之後也一直在找材料店，
所以託學生幫他查了兩家，聽說材料都很齊全，但是老師自己還沒去過。

老師人好好，好感動喔！
  

一下課我們就去民生大橋附近的材料店，
原本以為在巷子裡應該是一家不怎麼樣的店，或是根本也倒了？
結果沒想到店裡東西一應俱全，而且價錢也很平價，客人也很多。

所以這次的材料幾乎都在這間店買，
包括已經可以說有點專業級的Dr Goods烤箱也在這裡購買。 
可以調節上下火溫度，最大可烤到250度。

之前在網路上查過一般做烘焙網友普遍會買的烤箱：
尚朋堂（家庭式）、
比較專業一點的就是烘王、Dr Goods

此外還買了很多工具材料，
沒有想到做個烘焙要準備那麼那麼那麼多的工具，
這一買下去就到萬了...

在購買的時候，因為老公只知道工具的日文，
甚至連帶工具的MEMO紙過去都是日文版本，
所以最後還是直接把要買的工具指圖給店家看，
覺得好奇妙。




回到家老爸跟老公立刻替烤箱找了個好位置擺放。

結果晚上試做的點心，竟然完全不需要用到烤箱（昏倒）

老公試做了芝麻布丁，不過台灣的材料真的跟日本有差別，
我覺得老公在日本做的芝麻布丁比較好吃。
不過也可能是台灣的食材跟日本食材要拿捏的量需要做修改！




但是之前看到從日本學烘焙回來的部落客也說，台灣的材料品質真的不及日本，
連學料理的教室衛生環境也有待加強，所以自己從日本帶食材回來品質比較好，
對於留學過日本的我來說，一點都不覺得這樣的評論很誇張，
對於我們這種愛日牌來說，可能還是會一有機會回日本就開始採買吧。

 
以後料理的文章
會一起發佈到我跟老公共同的部落格喔（*^。^人^。^* ）シアワセ！
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