♥Miko流浪部落戲桶♥

每個星期三會有整整三個小時的時間是『FBサービス実習』的課程。
『F』就是Food
『B』就是Beverages
照單字翻譯是食物和飲料，顧名思義就是跟『餐廳』有關。
（不是Face Book啦 ）

沒錯，這堂課就是在實際學習餐飲的情境、方法、和敬語。

 
（圖：5-11安藤先生生日，先生進教室的時候全班站起來唱生日快樂歌）

不過上課教室跟上圖的教室完全不同，
FB的教室是有各種餐具、廚房、調酒台...的教室。

從一開始的拿托盤，到托盤上放玻璃杯，然後再練習托加滿水的玻璃杯，
還有練習一隻手拿兩個、三個盤子，要怎麼遞給客人，要說什麼樣的敬語。
同學會分組，輪流當客人和服務生互相練習。

學校使用的是很容易滑動的餐盤，聽說真正的餐廳不會這麼容易滑動，
為了讓大家實際工作的時候不會出太多狀況，學校使用最難的托盤讓我們練習。
不過也因為這樣，這個禮拜的實習終於有同學在遞水的時候，
打翻了玻璃杯，演客人的同學的衣服和頭髮全都濕了。
（因為這次的練習是每個人托七杯裝滿水的玻璃杯=_=超級重的，
我的手都快要斷了）

我們還學了折餐巾的方法，
就是一般去餐廳，會用餐巾折出漂亮的花樣立在桌上，
但是實際作用是為了不要弄髒客人的服裝，而讓客人放在腿上的。
老師還教我們折米老鼠的樣子，很可愛。

其實上個禮拜五學長姊有幫安藤先生舉辦生日聚餐，
但是一個人要4000日圓，留學生實在花不下去，
所以留學生全部沒有出席。
不過給大家看看我們hotel科系的學生們和安藤先生的照片。
（從東觀hotel專用blog抓來的圖）

 


另外，
這個禮拜終於拿到了制服，
這是裝制服的提袋。


每個星期二、三、四因為有跟service相關的課程，
所以都要穿制服。
我們的制服其實就是很正式的黑色套裝，
我覺得很漂亮，唯一美中不足的就是...
因為大家是學生，所以裙子不能太短，這樣有點俗呢（偷偷地說）。

 

不過看到18歲的孩子們都穿套裝上課，
感覺好特別。
而且有染頭髮的小朋友們，也漸漸把髮色染回黑色，
大家都很期待七月中的實習，而留學生們也還在擔心中，
因為學校不敢給留學生『保證』，我們只能跟的大家乖乖的
上『就職對策』的課，練習寫正確的PR（自我介紹、履歷表）。

原本為了這星期五的球技大會製作的班服，
不過因為下雨天暫時停止了，不知道什麼時候才會比賽。

  

班服的上面有hotel2組的全員名字，
也有我的喔，倒數第二個，是用日文寫miko(ミコ)▼



手臂上則是東觀的校徽▼




順便一提，因為日本最流行的是使用手機傳E-MAIL，
學校老師登錄了全班的携帯メール，隨時傳新消息給我們，
這個我很喜歡，因為真的很方便，像是學校的活動、留學生會議、
或是像球技大會中止與否，都可以立刻得到消息。
而且教英文的渡辺先生每週都會傳一句英文會話給我們練習，
而且都不跟學生收錢喔（傳e-mail還是要錢的）
希望台灣有機會也可大力推廣這種方式。

以上，報告完畢^^