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記得以前在高雄的時候,
很喜歡附近一家早餐店賣的『法國吐司』,
整個很香、很入味、很好吃。
現在人在日本,突然很懷念,
所以最近有小小的在研究怎麼做比較好。
我有我一開始的『自創方法』跟後來『網路上建議的方法』兩種,
『自創方法』:
1.把蛋、胡椒、蔥末、少許鹽打在一起。
2.把土司切成四小塊,兩面都沾上蛋汁。
3.熱油鍋後,把土司丟下去煎到兩面金黃色即可。
下面這是今天的成果↓
還不錯!只是總覺得少了一個什麼(後來發現是牛奶),
所以網路上建議的最簡單方法如下↓
(因為我很懶,所以找最最最簡單的)
『網路上建議的方法』:
材料
牛奶1杯
糖1大匙
蛋2個
奶油適量
1.將雞蛋打散加入牛奶中,再加上糖拌勻。
2.將土司去邊,浸泡在蛋汁中。
3.在一平底鍋中放少奶油,將近泡過的土司放入鍋中,煎至顏色稍成金黃色即可。
明天我要再挑戰一次,大家有興趣也可以試試看。
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